I flere dager har Esther gått rundt og spurt om vi kan kjøpe kokosboller, akkurat som hun brukte å spise med bestefar. Når hun var med han på jobb i lunsjen, gav han hun ofte kokosboller, og det ble deres greie. I det siste har hun tydeligvis tenkt på dette, og har hatt veldig lyst på kokosboller. Det skjønner jeg godt, for det er noe av det beste jeg vet også! Men det finnes såklart ikke her, så da måtte mor til pers for å gjøre dattera fornøyd.
Jeg laget denne Vaniljefrostingen fra Passion4baking, som er min desiderte favorittfrosting til hva som helst. Neste gang skal jeg dyppe den ene siden av Mariekjeksen i sjokolade FØR jeg tar på frosting, men det glemte jeg denne gangen. 
Jeg sprøytet på frosting, og satte de i kjøleskapet en stund før jeg smeltet sjokolade og dyppet de i. Sjokoladetrekket ble ikke helt perfekt, kokesjokoladen her er ikke av så god kvalitet som hjemme, men de ble utrolig gode på smak, og jeg tror det blir en stykk veldig fornøyd jente som får smake disse senere idag;-)
This post is also available in Norsk bokmål
