{"id":6512,"date":"2015-07-11T08:40:28","date_gmt":"2015-07-11T07:40:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mammalinda.org\/?p=6512"},"modified":"2015-07-11T20:31:38","modified_gmt":"2015-07-11T19:31:38","slug":"kaldbrygget-iskaffe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.mammalinda.org\/?p=6512","title":{"rendered":"Kaldbrygget iskaffe"},"content":{"rendered":"

For et par dager siden googlet jeg etter den perfekte oppskriften p\u00e5 iskaffe, som er min favorittdrikk n\u00e5r det er varmt her nede. Det er fortsatt vinter og ikke s\u00e5 varmt at jeg ikke greier \u00e5 drikke varm kaffe, men jeg hadde likevel lyst p\u00e5 det. Overalt p\u00e5 nett sto det om at det beste for \u00e5 lage iskaffe var kaldbrygget kaffe, for det reduserte syrligheten med opptil 67%. S\u00e5 da pr\u00f8vde jeg det! Jeg laget kaffe med normalt blandingsforhold med lunkent vann, lot det sto p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken i 12 timer, f\u00f8r jeg silte det av i en sil med t\u00f8rkepapir oppi og satte i kj\u00f8leskap. Etter et par timer blandet jeg det med isbiter og melk i et stort glass og n\u00f8t! Jeg var overrasket over hvor s\u00f8t kaffen var, og jeg trengte ikke noe s\u00f8tning oppi. N\u00e5r jeg har laget iskaffe p\u00e5 avkj\u00f8lt varmbrygget kaffe har jeg alltid syntes det er bittert og surt, og har beh\u00f8vd\u00a0sukker oppi.<\/p>\n

Det aller beste er n\u00e5r du lager isbiter p\u00e5 kaffe, da blir ikke drikken utvannet n\u00e5r isbitene smelter:)<\/p>\n

Neste gang jeg laget kaldbrygget kaffe, fulgte jeg en annen oppskrift hvor det sto 1 del kaffe til 4 deler vann, s\u00e5 det ble en del sterkere enn det f\u00f8rste fors\u00f8ket, og mer et kaffekonsentrat. S\u00e5 da beh\u00f8ver man ikke like mye n\u00e5r man lager iskaffe.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Del dette innlegget:<\/h3>